Masse, volume et masse volumique
Lorsque la science et la cuisine se rencontre, c'est pour nous l'occasion de travailler sur des notions fondamentales de chimie que sont la masse et le volume. Nous découvrirons également une nouvelle grandeur : la masse volumique
Transformation chimique ou physique ?
Chaque jour dans ta cuisine, tu réalises sans le savoir des transformations chimiques et physiques… Mais quelle est la différence ?